Bataatti-linssipata

Tein Yhteishyvästä joskus bongattua bataatti-linssipataa. En toista reseptiä, koska tein kolminkertaisena annoksena lähes suoraan reseptistä. Tosin vaihdoin cayennepippurin chilijauheeseen, ja lisäsin bataatin suhteellista osuutta. Kolminkertainen annos oli muuten aivan valtava, ja päädyin pakastamaan osan, sillä kerrankin alkuperäisen reseptin annoskoko oli mennyt nappiin.

Bataattien pilkkomiseen menee aika kauan, mutta muuten resepti on nopea. Yhteensä aikaa meni ehkä 40 min, josta aktiivista aikaa oli noin 30 min. Sipuleiden ja bataattien kuoriminen ja pilkkominen vei siitä suurimman osan. Pidensin kypsennysaikaa ja kypsensin lopussa ilman kantta, sillä nestettä oli reseptissä liikaa. Söin riisin kera.

Oikein maukasta, joskin miehen kommentti tämän nähtyään oli taas: "Niin, missä se ruoka on?"