Arkikokkailut täyttää vuoden!

Toissapäivänä tuli tasan vuosi täyteen siitä, kun kirjoitin ensimmäisen blogitekstini "Aivan aluksi", jossa esittelin itseni ja tämän blogin. Kuten oikean palkin esittelytekstissä kerron, blogi lähti liikkeelle käytännön tarpeesta, kun siskoni kanssa hankimme yksivuotiaille pojillemme yhteisen lastenhoitajan, jolloin iltaruokien lisäksi minun piti alkaa valmistaa seuraavan päivän lounaat joka toinen viikko. Päätin kirjoittaa reseptejä muistiin, ja jonkun aikaa Word-tiedostolla kikkailtuani siirsin homman nettiin kaikkien saataville.

Nyt lapseni on kaksivuotias, ja aloitti elokuussa päiväkodin. Ruoanlaittorumba siis helpottuu hieman, toki ilta- ja viikonloppuruoat on vielä valmistettava. Jatkan siis bloggaamista aina kun kokeilen uusia reseptejä jotka totean hyviksi. Huonoja kokeiluja en viitsi blogiin kirjoittaa, vaikka yksi poikkeuskin on.

Vuoden aikana reseptejä on kertynyt blogiin monenlaista. Eniten näyttää olevan Nopeita (35), mikä sopiikin hyvin arkiteemaan. Paljon on myös Helppoja (29) - nämä voivat olla myös nopeita, mutta myös yksinkertaisia reseptejä, joihin ei mene paljon aktiivista kokkausaikaa, mutta jotka vaativat pitkän kypsennyksen uunissa. Pyrin suosimaan kasvisruokia (17) ja kalaruokia (17) niin paljon kuin voin, mutta perheen mieltymysten takia liharuoat ovat enemmistössä.

Suosituimmaksi reseptikseni on noussut Dal eli intialainen linssipata yli 1700 katselukerralla ilmeisesti Googlen hakukonelogiikan takia. :-) Moni teistä on löytänyt tämän reseptin etsiessään reseptiä hakusanalla "linssipata". Toiseksi suosituin on  Paistetut kampelafileet 1200 katselukerralla. Otollisen vuodenajan vuoksi viime viikkoina on Maailman paras omenapiirakka noussut kolmoseksi. Yhteensä katselukertoja on tullut vuoden aikana n. 19 000, päivittäisten vierailujen vaihdellen 30-150 välillä.

Yleisimmin meidän taloudessa tarjotaan varmaankin perusspagettia sekä helppoa uunilohta. Makaronilaatikko sekä kanapastat eri muodoissaan pääsevät jaetulle kolmossijalle. Nämä kaikki helppouden takia - en oikeastaan tarvitse näihin enää reseptiä enkä kauppalistaa.

Välillä on ollut keittiössä aikamoinen vilske ja vipinä, kun kiireessä on tehty moneksi päiväksi ruokaa ja lapsi on juossut jaloissa. Onneksi lapsikin on innostunut "kokkailusta".

Jos pitäisi valita kolme suosikkireseptiäni, ne olisivat ehkäpä kurpitsakeitto itävaltalaisittain, gubbröra ja venäläinen lihapata. Makeita reseptejä on kertynyt varsin vähän, mutta niistä paras on ehdottomasti maailman paras omenapiirakka!

Jos yksittäinen resepti ei riitä, vaan haluat apua koko viikon ruokalistan suunnitteluun, vilkaisepas tätä. Yritän lähiaikoina saada kasaan toisenkin viikon ruokalistan. Kauppalistoineen se vaan on aika työläs tehtävä.

Kiitos kuluneesta vuodesta! Tervetuloa lukemaan ja kommentoimaan jatkossakin!