Piparjuuriset pikkusiiat

Löysin heinäkuussa kaupan kalatiskistä matkalla mökille Päijänteen tuoreita pikkusiikoja todella edullisesti. Itse olisin kyllä heittänyt näin pienet takaisin järveen, mutta kun kerran kaupan tiskissä olivat jo, ja kauppa oli menossa jo kiinni, päätin pelastaa ne ruokapöytäämme.

Tein siiat samalla ohjeella kuin nämä, paistoaikaa tosin lyhensin. Lisukkeeksi keitettyjä perunoita, vihersalaattia ja ruisleipää. Kelpasi myös lapselle, kunhan itse ensin perkasin kalan hänelle.

Mums!